Таҷҳизоти хушккунӣ ҳангоми хушккунӣ ба якчанд марҳила тақсим карда мешавад

Таҷҳизоти хушккуниро ҳангоми хушккунӣ ба якчанд марҳила тақсим кардан мумкин аст? Агар мо фарз кунем, ки мавод бетағйир аст, ягон аксуламали кимиёвӣ ба амал намеояд, пас таҷҳизоти хушккунӣ маводро дар 4 марҳила хушк мекунад, марҳилаҳои мушаххас чунинанд:

1. Марҳилаи хушккунии суръати баланд: ин истифодаи ҳарорати хеле баланд дар муддати нисбатан кӯтоҳ ба сатҳи мавод барои бухоршавии об аст, вақти зарурӣ барои ин марҳила нисбатан кӯтоҳ аст, аммо он инчунин ба сатҳи об маҳдуд аст, аз ин рӯ, ҳаҷми об дар ин марҳила зиёд нест.

2. Марҳилаи хушккунии баробар: дар ин марҳила гармкунии мавод сурат мегирад, то мавод дар дохили об оҳиста ба сатҳи иловаҳо ворид шавад, зеро сатҳи мавод зери гармкунии ҳарорати баланд қарор мегирад, аз ин рӯ бухоршавии об дар сатҳи мавод хеле зуд аст, вақте ки мавод дар дохили сатҳи иловаҳо бо суръати об наметавонад бо сатҳи мавод ҳамқадам бошад ва суръати хушкшавӣ ба марҳилаи пасти суръат ворид мешавад.

3. Марҳилаи хушккунии суръати паст: дар ин марҳила намӣ аз мавод бухор мешавад, қисми зиёди он оҳиста хушк мешавад ва намӣ дар дохили он оҳиста ба сатҳи мавод мерезад, то маҷбур шавад, ки бухор шавад.

4. Марҳилаи хушккунии мувозинатӣ: вақте ки намӣ дар дохили мавод маҷбуран хушк мешавад, дар рӯи он намӣ барои пурра кардани вақт боқӣ намемонад, он ба мувозинати марҳилаи хушккунӣ ворид мешавад, дар ин марҳила мавод барои ба даст овардани маҳсулоти тайёр хушк карда мешавад.